國家質(zhì)檢總局組織“年貨”食品抽查之小麥粉

為維護消費者的合法權(quán)益，促進小麥粉行業(yè)健康發(fā)展，春節(jié)前夕，國家質(zhì)檢總局組織對部分“年貨”食品進行了國家監(jiān)督專項抽查。其中，小麥粉產(chǎn)品共抽查了北京、天津、河南、河北、山東、內(nèi)蒙古、寧夏等7個省、直轄市55家企業(yè)生產(chǎn)的60種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），產(chǎn)品實物質(zhì)量抽樣合格率為100%。

此次抽查依據(jù)強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB1355-1986《小麥粉》、GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的要求，對小麥粉產(chǎn)品中的水分、含砂量、脂肪酸值、黃曲霉毒素B1、鉛、無機砷、鎘、汞、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、六六六、滴滴涕以及標(biāo)簽等13個項目進行了檢驗。經(jīng)檢驗，涉及人身健康的主要安全項目黃曲霉毒素B1、重金屬含量、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，歷次抽查中增白劑超標(biāo)現(xiàn)象得到了有效改善。

抽查結(jié)果表明，連續(xù)的國家監(jiān)督抽查促進了企業(yè)質(zhì)量意識的提高，加強了質(zhì)量管理，使小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量整體水平大幅度提高，達到此次監(jiān)督抽查的100％；小麥粉是首批納入食品安全市場準(zhǔn)入制度的產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)加強了原料的把關(guān)，改善了加工工藝，嚴(yán)格控制添加劑的使用量，有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號	企業(yè)名稱	產(chǎn)品名稱	商標(biāo)	規(guī)格	生產(chǎn)日期
1	鄭州金苑面業(yè)有限公司	特一粉	金苑	25kg/袋	2007-09-18
2	五得利面粉集團有限公司	特精粉	五得利	5kg/袋	2007-09-12
3	青島白櫻花實業(yè)有限公司	小麥粉	白櫻花	25kg/袋	2007-09-08
4	濱州泰裕麥業(yè)有限公司	麥香粉	中裕	25kg/袋	2007-09-11
5	山東永樂食品有限公司	原味面粉	騰永樂	25kg/袋	2007-09-23
6	天津利金糧油股份有限公司	小麥粉	利達	25kg/袋	2007-09-14
7	濟南民天面粉有限責(zé)任公司	精制粉	民天	5kg/袋	2007-08-27
		特一粉			2007-09-10
8	鄭州海嘉食品有限公司	特一粉	神象	5kg/袋	2007-09-15
9	鄭州天地人面粉實業(yè)有限公司	特一粉	三一	25kg/袋	2007-08-25
		精制粉			2007-09-12
10	山東半球面粉有限公司	特精粉	半球	25kg/袋	2007-09-09
11	開封市天豐面業(yè)有限責(zé)任公司	特級精粉	雙魚	5kg/袋	2007-09-15
12	濰坊風(fēng)箏面粉有限責(zé)任公司	特一粉	風(fēng)箏	25kg/袋	2007-08-29
13	山東中糧魯?shù)率称酚邢薰?br />	高筋特精粉	中良魯?shù)?br />	10kg/袋	2007-09-21
14	青島維良食品有限公司	麥香粉	維良	5kg/袋	2007-09-12

注：排名不分先后。