食品安全如何達(dá)到“社會(huì)共治”？

6月17日，自治區(qū)和呼和浩特市兩級(jí)政府主辦的“2013年全國(guó)食品安全宣傳周內(nèi)蒙古自治區(qū)暨呼和浩特市啟動(dòng)儀式”在呼和浩特市政府1號(hào)會(huì)議廳啟動(dòng)。今年食品安全宣傳周的時(shí)間為6月17~27日，主題是“社會(huì)共治·同心攜手維護(hù)食品安全”。

我不知道國(guó)家今年設(shè)立食品安全宣傳周的目的是什么，但我知道全國(guó)食品安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻。要不，國(guó)家為啥要修改《食品安全法》？為啥要重典整治食品安全？今年食品安全宣傳周的主題是“社會(huì)共治·同心攜手維護(hù)食品安全”，那么，食品安全如何才能達(dá)到“社會(huì)共治”？

首先，食品生產(chǎn)企業(yè)和從業(yè)人員身上要流淌道德血液，不要見(jiàn)錢眼開(kāi)、見(jiàn)利忘義。食品企業(yè)是良心企業(yè)，做事必須講良心、講道德、講法律；食品領(lǐng)域從業(yè)人員服務(wù)的對(duì)象是人，人的生命至高無(wú)上，不能肆意蔑視、踐踏和蹂躪。食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的第一道屏障，這道屏障必須筑牢；食品從業(yè)人員是食品安全的“檢驗(yàn)員”，必須向群眾輸送安全的食品。

其次，食品監(jiān)管部門必須肩負(fù)起監(jiān)管責(zé)任，不能總是跑在媒體的后面。監(jiān)管的目的是為了預(yù)防食品安全事故發(fā)生，所以應(yīng)該全過(guò)程、多渠道、多形式監(jiān)管，多一些“馬前卒”，少一些“馬后炮”；多一些依法執(zhí)法，少一些“釣魚執(zhí)法”；多一些“鐵腕治亂”，少一些“人情勾兌”。

最后，廣大群眾要有安全消費(fèi)意識(shí)，不要被商家的花言巧語(yǔ)蒙住了雙眼。一方面，要自覺(jué)抵制假冒偽劣食品；另一方面，還要堅(jiān)決同食品安全違法犯罪行為作斗爭(zhēng)。只有讓無(wú)視生命的食品安全違法犯罪者成為人人喊打的過(guò)街老鼠，我們的餐桌安全才能得到最大限度的保障。

食品安全，牽動(dòng)人心。只有營(yíng)造全社會(huì)“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全、人人享受食品安全”的良好氛圍，才能達(dá)到“社會(huì)共治”的效果，我們才不會(huì)隨時(shí)隨地發(fā)出質(zhì)疑聲：我們吃的東西安全嗎？

來(lái)源：中國(guó)食品科技網(wǎng)