國(guó)務(wù)院食品安全辦：開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)

據(jù)新華社電 為進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊制售假羊肉、病死畜禽肉等違法行為，在近年來(lái)已重點(diǎn)部署工作的基礎(chǔ)上，國(guó)務(wù)院食品安全辦近日發(fā)出通知，要求各地各部門(mén)深入開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，全面加強(qiáng)肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管。
    通知指出，當(dāng)前注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類(lèi)有毒有害肉制品違法犯罪活動(dòng)引起社會(huì)廣泛關(guān)注，此次肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)要著重對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域，對(duì)企業(yè)外租廠房、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)（冷庫(kù)）實(shí)施全面排查，采取明察暗訪等形式，深挖嚴(yán)查私屠濫宰、非法加工假冒牛羊肉以及收購(gòu)加工未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為，依法查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”和“黑工廠”。
    通知要求，各級(jí)地方政府要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊假冒牛羊肉等違法犯罪行為，抓緊建立病死畜禽無(wú)害化處理機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)肉及肉制品質(zhì)量安全的政府行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制；對(duì)肉及肉制品監(jiān)管職責(zé)不清的，要及時(shí)明確負(fù)責(zé)部門(mén)，堵塞監(jiān)管漏洞；加大行政監(jiān)察和問(wèn)責(zé)力度，特別是對(duì)有非法制售窩點(diǎn)、企業(yè)而未能及時(shí)排查取締的，要嚴(yán)格倒查追究屬地管理責(zé)任。

“堵塞監(jiān)管漏洞；加大行政監(jiān)察和問(wèn)責(zé)力度，特別是對(duì)有非法制售窩點(diǎn)、企業(yè)而未能及時(shí)排查取締的，要嚴(yán)格倒查追究屬地管理責(zé)任”------終于有部門(mén)來(lái)管理了，就怕有雷聲不下雨。