“艷麗”湯圓可能色素過量

元宵節降至，無糖湯圓、彩色湯圓等也熱賣起來。遼寧省鞍山市工商局12315指揮中心近日提示，元宵節要謹防問題湯圓，購買時要觀顏色、看包裝、選品牌。

　　眼下，彩色湯圓因其色彩好、口味奇特受到了不少人青睞，但工商部門相關人士表示，如果湯圓的顏色太鮮艷的話，就要小心了，因為很可能是因其加入了過量的人工合成色素。提醒市民在選購這類商品時，可從色彩上判斷，含有色素的湯圓通常外觀顏色較重，且大多色彩不夠均勻，呈顆粒狀。

　　此外，在選擇元宵類商品時，還要注意食品包裝標識是否齊全，按照國家規定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、儲藏方法、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等，特別是看包裝上是否有“QS”標志。那些生產單位不明、生產日期不清的湯圓及元宵盡量不要購買。

　　消費者還可以觀察元宵之間有無黏結、破損以及變形等現象。如果包裝袋內有較多冰屑的話，則很可能是解凍后又凍結造成的，最好不要購買。

    來源：新華網