杭州人有句俗話叫“老甲魚裙邊拖地”。甲魚裙邊，是甲魚背甲邊緣的一圈軟肉，具有較高的食用和滋補(bǔ)價(jià)值。近年來，用甲魚裙邊做成的高檔菜肴在一些城市的餐飲業(yè)流行起來。
據(jù)了解，獲得500克甲魚裙邊，至少需要10只甲魚，成本相當(dāng)高。一些不法分子則盯上了這圈“軟黃金”。近日，湖州南潯區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪對陳某等4人提起公訴。這4人都做裙邊生意。涉嫌犯罪，是因?yàn)檫@些裙邊是從死甲魚身下剪下來的。
據(jù)湖州石淙漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、甲魚養(yǎng)殖專業(yè)戶宋新榮介紹，一只甲魚棚在養(yǎng)殖到5至8個(gè)月時(shí)，正常情況下，因各種原因死亡的甲魚可達(dá)到75公斤左右。當(dāng)甲魚池里出現(xiàn)死甲魚時(shí)，養(yǎng)殖戶會(huì)將死甲魚撈上來。等收死甲魚的人來了后，就將死甲魚賣給對方，價(jià)格非常便宜，一般是1塊多錢1斤。
宋新榮說，甲魚骨頭，尤其是甲魚背甲有一定的藥用價(jià)值。因此，那些人將死甲魚收去后，通常都是把甲魚放在鍋里燒爛到骨肉分離，再將骨頭挑選出來，賣給收甲魚骨頭的人。
姚某是湖州本地人，原先就是做甲魚骨頭生意的；陳某是杭州蕭山人，在做甲魚骨頭生意時(shí)與姚某相識(shí)。
2011年10月，陳某找到姚某，問他能否搞到甲魚裙邊，于是，姚某做起了裙邊生意。
開始時(shí)，姚某直接從甲魚養(yǎng)殖戶那里收死甲魚，然后把裙邊剪下來儲(chǔ)存。但是這樣做，獲得的裙邊數(shù)量太少。之后，他就從周邊一些專收死甲魚的散戶那里收裙邊。
沈某與姚某同村。平時(shí)，沈某經(jīng)常開著摩托車到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以每斤兩三塊錢的價(jià)格收購死甲魚，每次差不多能收到20公斤左右。收回家后，他就從死甲魚身上剪下裙邊，再以每公斤46元的價(jià)格賣給姚某。姚某等到湊夠一定數(shù)量，就轉(zhuǎn)手賣給陳某。
姚某曾問過陳某買死的甲魚裙邊是做什么用的，陳某說這個(gè)曬成干以后賣到飯店里給人吃。姚某很吃驚，說這個(gè)死甲魚的裙邊怎么能給人吃，陳某回答，賣出去了誰知道是死的還是活的。
從2011年10月到2012年4月的半年時(shí)間里，姚某和陳某總共交易10多次，交易的死甲魚裙邊數(shù)量達(dá)7000公斤左右，涉案金額高達(dá)近80萬元。
陳某把收購來的裙邊曬干后，賣給廣州的廖某。
廖某是一家海味行的老板。他將從陳某這里收來的裙邊加價(jià)后，又賣給另一家海味行的老板李某。
李某說，來買這些裙邊的大都是當(dāng)?shù)匾恍┚频辏蚴峭鏊a(chǎn)品生意的人。到了這個(gè)環(huán)節(jié)，這些成本不過幾塊錢一公斤的裙邊，價(jià)格已暴漲到400元左右一公斤。
至此，惡心的死甲魚裙邊就這樣作為一道特色菜肴，走上了酒店的餐桌。
2012年4月20日，接到舉報(bào)，湖州南潯區(qū)公安分局會(huì)同有關(guān)部門，當(dāng)場抓獲正在交易死甲魚裙邊的陳某、姚某、朱某（為陳某干活的）等人，查獲冰凍死甲魚裙邊350余公斤。
據(jù)陳某交代，除了向姚某收購?fù)猓€在余杭、平湖等地收購過死甲魚裙邊。
據(jù)辦案檢察官介紹，我國刑法中，適用該案件的條款主要有：第140條，生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪；第143條，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪；第144條，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
若適用第143條，需經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門確定的機(jī)構(gòu)鑒定，確認(rèn)食品中含有可能導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患的超標(biāo)準(zhǔn)的有害細(xì)菌或其他污染物。而本案的樣品經(jīng)鑒定，只能認(rèn)為屬于腐敗變質(zhì)物質(zhì)，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，但無法證明其符合143條規(guī)定的情況。
若適用第144條，需證實(shí)在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為，而本案被告人并未有上述行為。
本案中，死甲魚裙邊是失效、變質(zhì)的產(chǎn)品，在《產(chǎn)品質(zhì)量法》中屬于狹義的偽劣產(chǎn)品。而且陳某等人均是明知該甲魚裙邊是給人吃的，收購的裙邊也都是從病死、死因不明的甲魚身上剪下來的，可見涉案人員主觀上均為明知、故意，故可認(rèn)定其為生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。
來源：中國質(zhì)量報(bào) |
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