特制一等小麥粉部分不合格

為了保證食品安全，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量國家監督抽查管理辦法》和《山東省食品監督檢驗工作規范（試行）》、《青島市質量技術監督局食品監督檢驗工作管理規定（試行）》等規定，為正確履行質監部門生產加工環節食品質量安全監管職能，促進行業健康發展，維護廣大消費者的合法權益，青島市質量技術監督局組織開展了小麥粉產品質量監督抽查，現將抽查結果予以公布。
    本次共抽查了37家企業的55批小麥粉產品，11家企業未抽到樣品。依據GB 1355-1986《小麥粉》、GB/T 8607-1988《高筋小麥粉》、GB/T 8608-1988《低筋小麥粉》、LS/T 3201-1993《面包用小麥粉》、LS/T 3202-1993《面條用小麥粉》、LS/T 3203-1993《餃子用小麥粉》、GB 2715-2005《糧食衛生標準 》、GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》、備案有效的企業標準對標簽、加工精度、氣味、口味、水分、灰分、粗細度、面筋質、濕面筋、含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值、汞、鉛、無機砷、鋁、鎘、六六六、滴滴涕、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、甲醛次硫酸氫鈉、黃曲霉毒素B1等23項質量指標進行了抽樣檢驗，實物質量合格率為98.18%。
    其中有1家企業的1批產品濕面筋項目不合格，有3家企業3批產品標簽不合格。已按有關規定開展后處理工作。
    來源：食品產業網