《食品冷鏈物流追溯管理要求》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施

由國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的《食品冷鏈物流追溯管理要求》（GB/T28843-2012）國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷鏈物流的追溯管理總則、建立追溯體系的要求，以及追溯信息采集、追溯信息管理和實施追溯等管理要求。標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝食品從生產(chǎn)結(jié)束到銷售之前的運輸、倉儲、裝卸等冷鏈物流環(huán)節(jié)中的追溯管理。