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今年一則易拉罐裝可樂冷凍后爆炸,導致上海一名6歲兒童臉部嚴重受傷的新聞,引起了無數家長以及消費者對易拉罐安全性的關注和思考。 據介紹,目前易拉罐現有的國家標準包括《包裝容器 鋁易開蓋鋁兩片罐》、《鋁易開蓋三片罐》以及2012年10月才實施的《食品安全國家標準 易拉罐內壁水基改性環氧樹脂涂料》。但翻閱以上國標,都沒有對易拉罐的厚度作出要求。 據業內人士反映,由于易拉罐處于供過于求的狀態,飲料企業為了壓低成本,將包裝的成本也壓至最低,造成很多易拉罐越做越薄,內壁樹脂涂層越做越厚,很多廠家甚至致力于生產薄壁化的新型易拉罐,以低成本、新品種來贏得市場。易拉罐越做越薄,注入的二氧化碳氣體越來越多,整個罐體看起來雖更加精細,但卻像個充氣炸彈。 據專家介紹,罐裝可樂放到冷凍室后發生爆炸,一是由于水在溫度降低時會結冰,體積增大。可樂結冰之后,體積會不斷膨脹,把易拉罐撐變形,最終會撐爆。二是液體結冰時,氣體溶解度會發生變化,可樂含有的二氧化碳會釋放出來,增加易拉罐內的壓力。 另據專家提醒,易拉罐除了存在爆炸隱患外,罐口衛生以及內扣式拉環可能滋生細菌,也是消費者應該關注的問題。 |