浙江臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局確保出口寵物食品質(zhì)量安全

近一段時(shí)期，浙江臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局按照國(guó)家質(zhì)檢總局《出口飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)“一廠一品一案”指導(dǎo)意見(jiàn)》要求，在前期排查寵物食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)落實(shí)“一廠一品一案”監(jiān)管工作，確保出口寵物食品質(zhì)量安全。

    該局先后分兩個(gè)階段對(duì)出口寵物食品企業(yè)進(jìn)行了系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)排查。重點(diǎn)排查出口寵物食品是否添加藥物、是否存放和使用禁用藥品、激素和添加物，是否存放和使用未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)或成分不明的添加物。對(duì)工藝流程中涉及添加的色素和香精，確認(rèn)是否符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，作為加工輔料色素和香精進(jìn)廠是否有檢測(cè)報(bào)告或合格證明。同時(shí)，對(duì)寵物食品原料進(jìn)廠驗(yàn)收、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、金屬探測(cè)、高溫殺菌程序等風(fēng)險(xiǎn)控制關(guān)鍵點(diǎn)提出排查意見(jiàn)。在衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控中，該局對(duì)寵物食品進(jìn)行沙門(mén)氏菌、腸桿菌科等安全衛(wèi)生項(xiàng)目隨機(jī)抽樣監(jiān)測(cè)，消除和排查安全隱患。

    為把“一廠一品一案”工作落到實(shí)處，該局要求寵物食品生產(chǎn)企業(yè)按照危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系（HACCP）的原理和要求提交“風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告”，結(jié)合生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品的具體實(shí)際情況和國(guó)家質(zhì)檢總局“出口飼料及飼料添加劑安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控技術(shù)推薦表”，科學(xué)確定產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)因子和風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別，并依據(jù)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)管理風(fēng)險(xiǎn)等進(jìn)行產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、企業(yè)管理分類(lèi)，最終確定對(duì)企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管方案。