浙江臺州檢驗檢疫局確保出口寵物食品質量安全

近一段時期，浙江臺州檢驗檢疫局按照國家質檢總局《出口飼料和飼料添加劑生產企業“一廠一品一案”指導意見》要求，在前期排查寵物食品質量安全風險的基礎上，通過落實“一廠一品一案”監管工作，確保出口寵物食品質量安全。

    該局先后分兩個階段對出口寵物食品企業進行了系統風險排查。重點排查出口寵物食品是否添加藥物、是否存放和使用禁用藥品、激素和添加物，是否存放和使用未經批準生產或成分不明的添加物。對工藝流程中涉及添加的色素和香精，確認是否符合國家相關規定，作為加工輔料色素和香精進廠是否有檢測報告或合格證明。同時，對寵物食品原料進廠驗收、水質監測、金屬探測、高溫殺菌程序等風險控制關鍵點提出排查意見。在衛生風險監控中，該局對寵物食品進行沙門氏菌、腸桿菌科等安全衛生項目隨機抽樣監測，消除和排查安全隱患。

    為把“一廠一品一案”工作落到實處，該局要求寵物食品生產企業按照危害分析和關鍵控制點管理體系（HACCP）的原理和要求提交“風險分析報告”，結合生產企業、產品的具體實際情況和國家質檢總局“出口飼料及飼料添加劑安全風險監控技術推薦表”，科學確定產品風險因子和風險級別，并依據產品風險、企業管理風險等進行產品風險分級、企業管理分類，最終確定對企業的安全風險監管方案。