全國深入開展食品安全“三查三整兩建設”工作

5月17日，全國食品添加劑生產環節專項檢查工作動員會在上海召開。會議對本次專項檢查工作作了全面動員部署，并就依法開展食品添加劑生產監管工作進行了專題培訓。國家質檢總局副局長蒲長城在講話中要求深入開展食品安全“三查三整兩建設”工作。質檢總局總工程師劉卓慧出席會議。
    蒲長城指出，按照中央提出的穩中求進的要求，食品安全監管工作要認真做好質量安全風險隱患排查整治、道德領域突出問題教育治理這兩個專項行動，確保不出系統性的食品安全事件和事故，為黨的十八大召開營造和諧穩定的社會環境。
    蒲長城要求，就食品安全監管具體工作來講，就是要做好“三查三整兩建設”。“三查”就是全面排查食品安全風險、全面排查企業的違法失信行為、全面排查監管工作存在的問題，“三查”的核心問題是堅持依法行政；“三整”就是整治、整改和改進，對發現的所有企業違法行為，一律依法嚴處，企業必須整改到位；“兩建”要求在發現問題、改進問題的同時，要著眼建立長效機制、建立兩個制度。兩個制度是落實企業主體責任的企業報告制度，建立局系統安全風險評價處置的制度。
    全國31個省、自治區、直轄市質監部門主管食品生產監管的相關負責人參加會議。
    動員會前夕，蒲長城一行赴松江區上海花冠乳品營養有限公司、箭牌糖類（上海）有限公司等企業調研。蒲長城認真聽取了每家企業對質檢部門工作方式的意見和建議，詳細了解監管部門對企業的監管工作狀況。蒲長城指出，上海質檢部門要按照國家質檢總局的要求，對上海50多家蜜餞企業進行一一排查，下決心整治。食品企業要好好做、用心做，特別是乳制品企業，營養素要達到標準，要對兒童的成長發育負起責任。 《中國質量報》