全國深入開展食品安全“三查三整兩建設(shè)”工作

5月17日，全國食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項檢查工作動員會在上海召開。會議對本次專項檢查工作作了全面動員部署，并就依法開展食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管工作進行了專題培訓(xùn)。國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城在講話中要求深入開展食品安全“三查三整兩建設(shè)”工作。質(zhì)檢總局總工程師劉卓慧出席會議。
    蒲長城指出，按照中央提出的穩(wěn)中求進的要求，食品安全監(jiān)管工作要認真做好質(zhì)量安全風(fēng)險隱患排查整治、道德領(lǐng)域突出問題教育治理這兩個專項行動，確保不出系統(tǒng)性的食品安全事件和事故，為黨的十八大召開營造和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。
    蒲長城要求，就食品安全監(jiān)管具體工作來講，就是要做好“三查三整兩建設(shè)”。“三查”就是全面排查食品安全風(fēng)險、全面排查企業(yè)的違法失信行為、全面排查監(jiān)管工作存在的問題，“三查”的核心問題是堅持依法行政；“三整”就是整治、整改和改進，對發(fā)現(xiàn)的所有企業(yè)違法行為，一律依法嚴處，企業(yè)必須整改到位；“兩建”要求在發(fā)現(xiàn)問題、改進問題的同時，要著眼建立長效機制、建立兩個制度。兩個制度是落實企業(yè)主體責(zé)任的企業(yè)報告制度，建立局系統(tǒng)安全風(fēng)險評價處置的制度。
    全國31個省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)監(jiān)部門主管食品生產(chǎn)監(jiān)管的相關(guān)負責(zé)人參加會議。
    動員會前夕，蒲長城一行赴松江區(qū)上海花冠乳品營養(yǎng)有限公司、箭牌糖類（上海）有限公司等企業(yè)調(diào)研。蒲長城認真聽取了每家企業(yè)對質(zhì)檢部門工作方式的意見和建議，詳細了解監(jiān)管部門對企業(yè)的監(jiān)管工作狀況。蒲長城指出，上海質(zhì)檢部門要按照國家質(zhì)檢總局的要求，對上海50多家蜜餞企業(yè)進行一一排查，下決心整治。食品企業(yè)要好好做、用心做，特別是乳制品企業(yè)，營養(yǎng)素要達到標準，要對兒童的成長發(fā)育負起責(zé)任。 《中國質(zhì)量報》