質檢總局徹查嚴打非法使用工業明膠加工食品行為

4月27日，記者從國家質檢總局獲悉，針對近期媒體報道“鉻超標問題膠囊”事件，質檢總局高度重視，組織各地質監部門積極配合有關部門查處鉻超標膠囊事件，同時，發出《關于對非法使用工業明膠加工食品徹查嚴打的通知》，要求各地質監部門立即組織開展對使用工業明膠加工食品違法行為的“四查、兩打”集中行動，徹查嚴打非法使用工業明膠加工食品違法行為。
    一是“四查”：對所有生產食用明膠的生產企業認真檢查；對使用明膠的食品生產企業，進行全面檢查；由省級質監部門統一組織對轄區范圍內的所有使用明膠的加工食品開展風險監測和專項抽查，若發現產品中鉻含量異常情況，要立即對該產品的生產企業進行檢查，查明原因，分析研判；配合當地有關部門，對所有的明膠生產企業進行檢查。二是 “兩打”：嚴厲打擊食品企業非法使用工業明膠加工食品的行為，嚴厲打擊食用明膠生產企業非法將工業明膠作為食用明膠銷售的行為。
    目前，各省、自治區、直轄市質監部門正在組織專門工作班子，由主要領導負責，組織各級質檢機構和專門的技術人員，對食用明膠生產企業和使用明膠的食品生產企業進行嚴格檢查，對發現的問題依法從嚴、從重、從快查處。為確保“四查兩打”行動落到實處，質檢總局近期已派出工作組，赴有關省、自治區、直轄市進行督導檢查。《中國質量報》