重慶消費者對營養標簽持歡迎態度

離《預包裝食品營養標簽通則》國家標準正式實施還有一段時間，目前在售食品的營養標簽標示情況如何？消費者對營養標簽的認識是否有所提升？記者在重慶的超市進行了調查。
    在位于重慶九龍區楊家坪的一家大型超市，記者發現很多國內生產的食品都只有配料表，并沒有營養成分表。26歲的楊小姐說自己馬上要做新娘了，必須保持體形，但又特別喜歡吃巧克力，想挑選一款“吃不胖”的巧克力。可惜大多數國產巧克力包裝上都沒有標明營養成分含量。高小姐又轉到進口食品專柜，那里的巧克力食品包裝上除了有配料名稱外，還標明了營養成分。最終，高小姐選擇了一種脂肪含量最低的巧克力。
    記者在調查中還發現，許多患有高血壓、糖尿病和高血脂的中老年消費者在購買食物時總是特別留意包裝上的標注，希望能選擇低糖、低鹽和低脂肪的食物，但他們很難看到營養成分表。“如果今后包裝上都把營養成分詳細標注了，那我們選擇食物就更有針對性了。”59歲的趙女士對食品包裝上能標注營養成分表示歡迎。
    據重慶市衛生局有關負責人介紹，該標準的推行，不但有利于規范食品企業正確標注營養信息，還有利于實現消費者對食品營養信息的知情權和選擇權，同時，食品有了營養標簽后，不但有效規范了食品生產企業的行為，還是質檢、工商、出入境等相關職能部門提高食品質量監督的有效手段。比如，一些不法企業過分虛假夸大食品的營養內容，欺騙和誤導消費者，職能部門只需要對食品進行檢測，如果產品里不含公示的營養成分，或者營養成分不達標，甚至隱藏了某些營養成分，都將遭到依法處理。
    “對于消費者來說，這小小的標簽也是很好的健康指南。”重慶市消費者協會一位負責人表示，營養標簽將與群眾健康息息相關，不但顯示了食品的營養特性和相關營養學信息，成為消費者了解食品營養組分和特征的主要途徑，還可以更好地幫助消費者認識食品，引導消費者選擇食品時朝著健康飲食的方向靠近。 《中國質量報》