蜜餞產品專項整治專題報道 山東嚴密部署檢查行動

4月25日，記者從山東省質監局組織召開的全省質監系統蜜餞產品專項監督檢查工作部署電視電話會議上獲悉：全省質監系統自4月25日起至5月25日，對蜜餞產品實施專項監督檢查行動。
    據悉，此次檢查的重點范圍是獲得食品生產許可證的蜜餞產品生產企業和從事蜜餞產品生產的食品生產加工小作坊。檢查的主要內容為：蜜餞產品生產企業和加工小作坊落實質量安全主體責任情況；原輔料進貨查驗把關情況；生產過程中使用的食品添加劑是否符合GB2760及衛生部公告中允許蜜餞產品使用的食品添加劑品種范圍、最大使用量或殘留量等要求；食品添加劑進貨查驗、貯存、保管、領用、投料等相關管理記錄；蜜餞產品出廠檢驗記錄等。本次檢查行動對產品采取抽樣檢驗，重點對苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑（視產品色澤而定）、二氧化硫殘留量等主要項目進行檢驗。
    山東省質監局要求，一是所轄各市局要結合本轄區內蜜餞產品生產企業情況，研究制定切實可行的檢查方案，保證檢查工作落到實處。二是對縣級區域內蜜餞產品生產加工企業達到15家以上的，市局要列為重點區域，堅持打治建結合，深入開展區域整治。三是對本轄區內蜜餞產品生產存在的問題及工作建議要及時向當地政府報告，并制定長效管理機制。對于專項檢查中發現的企業違法行為，應依法從嚴從重處置，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。 《中國質量報》