美國科學家發現維生素C對眼睛和大腦有特殊作用

美國俄勒岡州健康與科學大學（OHSU）的科學家發現視網膜需要“沐浴”在一個較高劑量的維生素C環境下，才能正常的發揮其功能。這項研究是由OHSU大學Vollum研究院的Von Gerdorff's 教授所領導的實驗室的科學家和學生們共同完成的。他們采用金魚的視網膜開展實驗研究。金魚的視網膜從生物結構上與人的視網膜一樣。
   
    實驗發現，當把視網膜所處環境中的維生素C去除后，視網膜不能正常工作。研究還發現，在人體中，維生素C在大腦中存留的時間最長。研究人員認為，視網膜細胞是最容易得到的與大腦細胞相同的細胞。視網膜是中樞神經系統的一部分，可以推斷，維生素C對大腦同樣重要。這一發現將有助于治療壞血病、青光眼和癲癇等疾病。