蒲長城：強化質(zhì)量自控 高效嚴密監(jiān)管

國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城一行在寧波調(diào)研食品安全工作。4月21日，蒲長城一行在寧波檢驗檢疫局和浙江省市質(zhì)檢系統(tǒng)主要負責人的陪同下，考察了國家級農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——寧波嘉誼食品有限公司，重點考察了輸日蔬菜調(diào)理生產(chǎn)流水線和企業(yè)實驗研發(fā)中心。蒲長城對食品調(diào)理生產(chǎn)流水線先進的設(shè)計理念和嚴謹?shù)男l(wèi)生管理表示贊賞，當獲悉企業(yè)實驗研發(fā)中心具有同時檢測300多個農(nóng)藥和十多種添加劑、色素的能力時，他表示，“企業(yè)實驗室的檢測能力是我們下一步的研究重點，要把檢驗監(jiān)管工作與提升企業(yè)的自檢自控體系有機結(jié)合起來，在有效控制風險的前提下盡可能地減少管控環(huán)節(jié)、便利出口”。
    在聽取企業(yè)負責人對工廠的發(fā)展介紹、實地察看了企業(yè)生產(chǎn)車間后，蒲長城對食品安全工作提出了三點要求。一是更新企業(yè)管理理念，食品企業(yè)負責人在企業(yè)發(fā)展壯大的過程中要有先進的管理理念，首先要控制好企業(yè)規(guī)模，不能追求過分做大，發(fā)展要適度，在確保質(zhì)量安全的前提下又好又快發(fā)展，其次要構(gòu)建高效完善的質(zhì)量管理體系，以制度管好人，第三要強化員工的食品安全意識，加大培訓(xùn)力度，穩(wěn)定員工隊伍，以更好地應(yīng)對“用工荒”。二是強化質(zhì)量自檢自控，質(zhì)檢系統(tǒng)要在技術(shù)上、標準上扶持有條件有能力的重點企業(yè)自建檢測實驗室，從實驗室檢測能力建設(shè)、原材料采購控制等方面加大對企業(yè)的幫扶力度，形成與企業(yè)的良性互動機制，在有效控制風險的前提下，加快驗放速度，提供便利服務(wù)。三是高效嚴密監(jiān)管，寧波檢驗檢疫局開展的區(qū)域化管理、食品農(nóng)產(chǎn)品風險管理是控制食品安全風險的創(chuàng)新舉措，要繼續(xù)深化，總結(jié)成功經(jīng)驗，力爭全國推廣。
    在甬期間，蒲長城與浙江省委常委、寧波市委書記王輝忠就食品安全問題進行了深入的探討和交流，并考察了國家水表產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，出席了海峽兩岸計量工作研討會開幕式。