芹菜基因讓玫瑰花保鮮1個月

據英國《每日郵報》近日報道，美國北卡羅來納州立大學的科學家發現，一種芹菜基因可幫助玫瑰花擺脫采摘之后導致其萎謝的瓣枯病，他們將這種基因注入玫瑰花后，玫瑰花在采摘后1個月仍可保持新鮮。
　　一些真菌病原體感染植物后，會產生一種名叫甘露醇的糖醇，這種糖醇會干擾該植物對瓣枯病的抵抗能力，瓣枯病會使花瓣萎謝、葉片脆弱，將生菜長時間放在冰箱中也會產生這種后果。
　　為了使玫瑰花采摘后能長時間保鮮，北卡羅來納州立大學的園藝學家約翰·多利和約翰·威廉森博士從芹菜中提取出了一種名為“甘露醇脫氫酶”的基因并將其注入玫瑰花中，讓玫瑰花能對抗瓣枯病的威脅。
　　威廉森稱，很多植物天生就擁有這種基因，但玫瑰是否也擁有該基因仍不確定，如果存在，它也無法產生足夠多的酶幫助玫瑰花抵御瓣枯病。
　　經過基因改良后的玫瑰花在外觀和氣味上與正常玫瑰花并無差異，目前，科學家正在對這些玫瑰花進行測試，以了解它們抵御瓣枯病的能力有多強。
　　將花朵從一個地方運往另一個地方會減少其花瓣的保鮮時間。多利表示，這項研究的目的是制造出保鮮時間更長的玫瑰花。也有其他科學家致力于此類研究，比如，有科學家將水和某類糖分混合在一起，讓植物在采摘之后的保鮮時間更長并對抗一些植物疾病。