我國原料乳中三聚氰胺快速檢測體系建立

——“原料乳中三聚氰胺快速檢測技術研究”項目通過驗收
12月2日，由中國計量科學研究院等5家單位聯合承擔的科技部應急支撐項目“原料乳中三聚氰胺快速檢測技術研究”通過了國家質檢總局科技司組織的專家組驗收。該項目完成了液相色譜法等4種快速檢測技術方法的研制和培訓推廣，形成國家標準和行業標準各1項，建立了我國原料乳及乳制品中三聚氰胺快速檢測體系。
       在歷時2年的科技攻關過程中，該項目研制了高效液相色譜法、拉曼光譜法、試劑盒-濁度法和電化學法等4種三聚氰胺快速檢測方法和技術；研發了國產化便攜式拉曼光譜儀及配套試劑、便攜式濁度儀及快速檢測試劑包、三聚氰胺膜分離提取裝置及電化學檢測儀器；申請國家發明專利等相關專利4項。
       目前，該項目研制的4種檢測方法，已通過“三聚氰胺快速檢測技術測試平臺”組織的專家現場測試，其方法的可靠性和適用性分別得到了客觀公正的評價。其中，由中國計量科學研究院完成的液相色譜法因其準確可靠和普適性，已被作為國家標準得到廣泛推廣使用。通過三聚氰胺快速檢測技術的研究與培訓推廣,為乳與乳制品中三聚氰胺檢測提供了快速、簡便、經濟、準確的技術手段和方法，滿足了我國乳制品產業大面積、多環節對三聚氰胺檢測的需求。