面粉生產企業定量包裝凈含量的檢測

筆者在面粉生產企業成品庫開展面粉凈含量檢測時，由于面粉受濕度影響很大，筆者盡量抽檢最近時期生產的面粉，假如按照JJF1070-2005檢測不合格，企業提出異議說抽檢的面粉原生產出來時水分為14%（提供出檢驗報告)，由于時間天氣的原因，蒸發了1%，現在為13%（提供出證據），所以應該在檢測結果中凈含量加上修正值25kg×1%=25g,結果抽檢批次凈含量合格。（中國計量雜志下半年有一期是這樣認為的）。但如果生產的面粉水分為15%，超過國家標準14%，是否應該在結果中去掉25克，文章中沒有說。大家說一下

如果生產的面粉水分為15%，超過國家標準14%，則這批次面粉產品為產品質量不合格，產品質量不合格是不能進行定量包裝檢測的。

回復 2# kgdnuideau


    計量檢定是與質量檢定分開的，在不知道質量是否檢定的情況下定量包裝凈含量檢測人員是不是就不應該檢測呢？

25kg 的1%是250g吧  企業應該保證到最終購買者手中凈含量應該大于標稱值，而不是計較水分多少。

不管什么原因只要不符合1070 就屬于不合格的！

面料的凈含量有水份含量在，這個確定是我們定量包裝檢測難題，但含水量是隨儲運條件的變化而變化的，因此樓主說的那個廠商提供含水量也是不準確的，最好是現場檢測含水量，那樣才是科學的。