武夷巖茶國家實物標準樣第四次復制工作進展順利

　為提升武夷巖茶的質(zhì)量水平，推動武夷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，福建省武夷山市質(zhì)監(jiān)局依據(jù)GB/T 18745-2006《 地理標志產(chǎn)品 武夷巖茶》國家標準文本啟動了全國首創(chuàng)的武夷巖茶國家實物標準樣品第四次復制工作。　　在實物標準樣品的復制過程中，福建省武夷山市質(zhì)監(jiān)局按照武夷巖茶的大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五類產(chǎn)品，先后走訪了全市有代表性的20多家茶葉企業(yè)，聽取企業(yè)負責人、專家對武夷巖茶國家實物原標準樣品的置信水平、武夷巖茶主打大紅袍這一品牌的質(zhì)量等級劃分、級別標準、具體運作等方面的意見和建議，確定了福建省武夷山市幔亭巖茶研究所、星愿（武夷山）茶業(yè)有限公司等40余家不同生產(chǎn)規(guī)模有代表性的生產(chǎn)企業(yè)為標樣原料制作加工企業(yè)。
　　據(jù)悉，此次武夷巖茶國家實物標準樣品復制工作是在2002年、2004年、2006年三次國家標準樣品復制基礎(chǔ)上展開的。實物標樣的研制，既要符合《武夷巖茶》文本標準的規(guī)定要求，又要準確反映生產(chǎn)發(fā)展的整體置信水平。原料質(zhì)量的好壞將直接影響標準樣品的置信水平和原產(chǎn)地域產(chǎn)品的品質(zhì)特征。此項工作的深入開展有利于指導生產(chǎn)企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)和檢測，保證武夷巖茶的質(zhì)量和特色，并使武夷巖茶有價可循、有法可依，為檢驗機構(gòu)、市場貿(mào)易、質(zhì)量仲裁和考核審評人員的資質(zhì)水平提供感官評審依據(jù)。