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標題: 有機食品、綠色食品、無公害食品區別何在 [打印本頁]

作者: 巫婆 時間: 2006-12-20 17:31
標題: 有機食品、綠色食品、無公害食品區別何在
有機食品、綠色食品、無公害食品區別何在

   有機食品是完全不含人工合成的農藥、肥料、生長調節劑、畜禽飼料添加劑的食品；綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志；無公害食品是產地環境、生產過程和終端產品符合無公害食品標準及規范，經過專門機構認定，許可使用無公害食品標志的食品。以上三種食品在種植、收獲、加工、貯藏及運輸過程中都采用了無污染的技術，保證了食品的安全性。但也有不同點，具體表現在：

1.標準不同。

   有機食品。不同國家，不同認證機構，標準也不同。在我國，環保總局有機食品發展中心制定了有機產品的認證標準。綠色食品：我國綠色食品標準由中國綠色食品發展中心組織制定的統一標準，其標準分 A級和AA級。A級是參照發達國家食品衛生和聯合國食品法典委員會的標準制定的，AA級的標準是根據國際有機農業運動聯合會有機產品的基本原則，參照國家有機食品的標準，再結合我國實際情況制定的。無公害食品：產地環境、生產過程和最終產品符合無公害食品的標準和規范。

   2.標志不同。

   在我國，國家環境保護總局有機食品發展中心在國家工商局注冊了有機食品標志。綠色食品的標志在我國是統一和唯一的，它由中國綠色食品發展中心在國家工商局注冊質量認證商標。標志分三部分，上方是太陽，下方是葉片，中心是蓓蕾，正圓形，意為保護。無公害食品標志在我國由于認證機構不同而不同，其中湖北綠色食品管理安全辦公室擁有的無公害食品標志已在國家工商局注冊。

   3.級別不同

   有機食品無級別之分。綠色食品分A級和AA級。無公害食品不分級。

   4.認證機構不同

   國家環境保護總局有機食品發展中心是目前國內有機食品綜合認證的權威機構。中國綠色食品發展中心是我國唯一的綠色食品認證機構，該中心負責全國綠色食品的統一認證和最終審批。無公害食品，只有在國家工商局正式注冊標志商標或頒布了省級法規的前提下，其認證才有法律效應。

   5.認證方法不同

   在我國，有機食品和AA級綠色食品的認證實行檢查員制度，在方法上以實地檢查認證為主，檢測認證為輔。

[ 本帖最后由 huangyuejuan 于 2006-12-20 17:34 編輯 ]

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