計(jì)量論壇

標(biāo)題: 三看一摸”辨別真假鹽用鹽需警惕 [打印本頁(yè)]

作者: 兌水 時(shí)間: 2013-11-13 06:54
標(biāo)題: 三看一摸”辨別真假鹽用鹽需警惕
。“這兩包加碘食用鹽，一包是真的，一包是假的，怎么判斷呢？”只見(jiàn)專(zhuān)家咨詢(xún)區(qū)的工作人員手里拿著兩包藍(lán)色包裝的加碘食用鹽，“辨認(rèn)方法就是‘三看一摸’。”
　　“三看”即指看防偽碼、看生產(chǎn)日期、看封口。真鹽的防偽碼不同角度會(huì)散發(fā)不同的光亮，呈現(xiàn)不同的圖案，而假鹽的防偽碼則不會(huì)有太大變化；其次是看生產(chǎn)日期，真鹽的生產(chǎn)日期是鋼印印制的，用手觸摸會(huì)
　　有明顯的凹凸感，而假鹽生產(chǎn)日期多以油墨印刷，很平滑；最后是看封口，真鹽包裝封口規(guī)整、上下寬度基本一致，而假鹽的封口不規(guī)則，有寬有窄；“一摸”是指用手捏一下包裝袋，真鹽包裝緊實(shí)，而假鹽包裝較空。
　　據(jù)了解，大多數(shù)違法鹽產(chǎn)品為無(wú)碘鹽、工業(yè)鹽或工業(yè)廢渣鹽，其中含有大量重金屬和有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成甲狀腺腫大、嬰幼兒智力低下、胎兒畸形等。因此，市民應(yīng)盡量到大型超市或正規(guī)商店購(gòu)買(mǎi)食用鹽。
　　用鹽需警惕不同人用不同鹽
　　世界衛(wèi)生組織建議，成人每日鈉鹽攝入量應(yīng)不超過(guò)6g。但由于四川人口味較重，每人每日鈉鹽攝入量平均達(dá)10g，“多喝水，可加快多余鹽分的代謝?！?br /> 　　此外，不同人群在食用鹽方面也有差異。首先，針對(duì)易缺碘的人群，即0-2歲的嬰幼兒、兒童、育齡婦女、孕婦以及哺乳期婦女，足夠的碘攝入尤為重要；然后，患有高血壓的老年人更適合食用低鈉鹽，可保護(hù)心腦血；最后，醫(yī)生建議，飲食清淡、少吃或不吃鹽腌食品，改變烹調(diào)方式，更有利于人體健康。
來(lái)源：華西都市報(bào)

作者: 阿呀呀 時(shí)間: 2013-11-13 10:13
假的東西太多了，真是不吃也活不下去?。。。。?！

作者: hblgs2004 時(shí)間: 2013-11-13 12:50
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