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標(biāo)題: 專家提醒：購買月餅要注意查看保質(zhì)期等標(biāo)識(shí) [打印本頁]

作者: 兌水 時(shí)間: 2013-9-18 07:04
標(biāo)題: 專家提醒：購買月餅要注意查看保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)
目前正是月餅產(chǎn)銷旺季，為加強(qiáng)月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，貴州省質(zhì)監(jiān)局日前針對(duì)全省范圍內(nèi)1060批次的月餅餡料進(jìn)行監(jiān)督抽查，抽樣平均合格率為97.5%。專家提醒，消費(fèi)者購買月餅要注意查看月餅品牌、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
　　據(jù)了解，此次抽檢針對(duì)全省生產(chǎn)月餅的83家企業(yè)、693家小作坊，對(duì)月餅餡料中的苯甲酸、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、鋁、甜蜜素等項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)行檢測。抽檢結(jié)果顯示有26個(gè)批次的月餅餡料不合格，不合格指標(biāo)主要為大腸菌群、菌落總數(shù)、鋁、苯甲酸等。
　　貴州省質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了保證月餅口感酥脆，廠家一般會(huì)加入泡打粉。而市場上泡打粉品種繁多，一些廠家使用含明礬過量的不合格泡打粉，導(dǎo)致餡料存在鋁等指標(biāo)超標(biāo)現(xiàn)象，對(duì)人體有一定的毒害作用。
　　目前，對(duì)不合格產(chǎn)品，質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)立即責(zé)令企業(yè)停止銷售，督促企業(yè)限期整改，依法處理并通報(bào)。專家提醒，購買月餅最好到質(zhì)量有保障的經(jīng)銷單位，認(rèn)準(zhǔn)品牌、生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)等是否完整。月餅保質(zhì)期為30至60天，消費(fèi)者在購買月餅前應(yīng)注意月餅保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，塑料包裝的月餅在常溫下保存不宜超過7天，月餅最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
來源：新華網(wǎng)

作者: jackzheng 時(shí)間: 2013-9-18 08:18
一般都不吃月餅了。

作者: lasersmart 時(shí)間: 2013-9-21 16:05
馬來西亞，大家一般到店里買現(xiàn)做的月餅，保質(zhì)期也就幾天
現(xiàn)在國內(nèi)這些保質(zhì)期30~60天的月餅，說沒放防腐劑你信嗎？
還是少吃為妙

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