據12月6日曼谷郵報報道,泰國國家科技發展署資助的洗菜機項目已出成果,烏汶大學機械工程系團隊采用工程和化學方法,發現水中加入臭氧能有效清除剩余物,因而其研制的洗菜機采用了臭氧發生器技術。過去購買臭氧發生器用來洗蔬菜,成本太高,現在價格大大下降,價格從1萬泰銖到100泰銖不等。經過幾個月的研制,研究團隊發現洗菜機大小以50立方最好,洗菜時不會損壞菜葉。洗菜機減少了40%用水量,洗菜時間比正常洗菜縮短半分鐘到5分鐘不等。但每種蔬菜需要單獨清洗。 研究團隊表示,項目的靈感來自學校所在地的餐館。該餐館向他們抱怨,餐館每天從市場購買和用掉500公斤蔬菜,這些蔬菜表面有大量化學污染物,如殺蟲劑、防腐劑、抗菌劑、漂白粉等。每天花費一大筆錢,用掉幾千立方自來水來洗菜,就是加上高錳酸鉀也不能完全洗掉所有化學物。研究人員為該餐館研制了第一部洗菜機,并進行了幾個月的現場使用,效果很好,餐館很滿意。國家科技發展署正在尋找投資機構,把這臺洗菜機投入到商業化制造中。 |
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