據12月6日曼谷郵報報道，泰國國家科技發展署資助的洗菜機項目已出成果，烏汶大學機械工程系團隊采用工程和化學方法，發現水中加入臭氧能有效清除剩余物，因而其研制的洗菜機采用了臭氧發生器技術。過去購買臭氧發生器用來洗蔬菜，成本太高，現在價格大大下降，價格從1萬泰銖到100泰銖不等。經過幾個月的研制，研究團隊發現洗菜機大小以50立方最好，洗菜時不會損壞菜葉。洗菜機減少了40%用水量，洗菜時間比正常洗菜縮短半分鐘到5分鐘不等。但每種蔬菜需要單獨清洗。 研究團隊表示，項目的靈感來自學校所在地的餐館。該餐館向他們抱怨，餐館每天從市場購買和用掉500公斤蔬菜，這些蔬菜表面有大量化學污染物，如殺蟲劑、防腐劑、抗菌劑、漂白粉等。每天花費一大筆錢，用掉幾千立方自來水來洗菜，就是加上高錳酸鉀也不能完全洗掉所有化學物。研究人員為該餐館研制了第一部洗菜機，并進行了幾個月的現場使用，效果很好，餐館很滿意。國家科技發展署正在尋找投資機構，把這臺洗菜機投入到商業化制造中。 |
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