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計(jì)量論壇

標(biāo)題: 自產(chǎn)自銷蜂蜜隱患多 [打印本頁(yè)]

作者: 兌水 時(shí)間: 2012-11-26 08:26
標(biāo)題: 自產(chǎn)自銷蜂蜜隱患多
　記者發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)春暖花開(kāi)的時(shí)候，許多部分城市周邊，就會(huì)出現(xiàn)一撥一撥的放蜂人。他們或以帳篷棲身或以車輛遮風(fēng)擋雨，惟一相同的，就是散布在其周圍的蜂箱以及簡(jiǎn)陋的蜂蜜銷售攤位。
　　平心而論，上述銷售攤位中確有一些兢兢業(yè)業(yè)的放蜂人通過(guò)其辛苦的勞作，在為消費(fèi)者提供著品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜。但不能否認(rèn)，由于這些放蜂人大多駐扎在缺乏監(jiān)管的城鄉(xiāng)結(jié)合部，也確有不少借天然之名行摻假之實(shí)的投機(jī)者。
　　記者發(fā)現(xiàn)的最典型的一例，出現(xiàn)在既無(wú)花可采又行人不斷的濟(jì)南奧體中路上。記者看到，并沒(méi)幾個(gè)蜜蜂縈繞的蜂箱，被放蜂人三三兩兩地放置在人行道上，而其必不可少的帳篷更是占了大部分人行道，逼得行人只能溜其“墻根兒”才能通過(guò)。
　　真正的玄機(jī)在放蜂人帳篷的門(mén)口。記者看到，除了這里擺放的各種瓶裝蜂蜜外，旁邊一個(gè)碩大的塑料桶里還盛著半桶蜂蜜供消費(fèi)者零買(mǎi)，而放蜂人則坐在里面一張行軍床上，時(shí)刻窺視著來(lái)往的行人。當(dāng)記者質(zhì)疑其蜂箱周圍蜜蜂不多如何采集足夠的蜂蜜時(shí)，放蜂人顯得很不耐煩；而當(dāng)有人詢問(wèn)其蜂蜜的成色與價(jià)格時(shí)，他則表現(xiàn)得非常熱情。很明顯，他只對(duì)生意感興趣。濟(jì)寧市蜂業(yè)協(xié)會(huì)一位資深人士告訴記者，類似情況十有八九是賣(mài)蜂蜜的，而且其產(chǎn)品多半存在問(wèn)題。
　　果不其然，正像該資深人士所預(yù)料的，這是一個(gè)地地道道的“偽蜂蜜”銷售點(diǎn)。在濟(jì)南市歷城區(qū)質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)該攤點(diǎn)的突擊檢查中，其售價(jià)幾十元一瓶的蜂蜜，經(jīng)檢測(cè)是每瓶成本價(jià)不足2元的“甜水”，里面竟連一滴蜂蜜都沒(méi)有。
　　不止如此，有些放蜂人的宣傳也頗具欺騙性。上述資深人士告訴記者，一些放蜂人兜售的金銀花蜜、銀杏花蜜等，其來(lái)源的花種在一般自然條件下根本采不到蜜。他們只是迎合某些消費(fèi)者對(duì)金銀花、銀杏花健康功效的青睞，來(lái)推銷自己的“偽蜂蜜”而已。
　　據(jù)游走于濟(jì)南周邊的放蜂人介紹，他們大多來(lái)自安徽、江蘇和魯西南地區(qū)，根據(jù)開(kāi)花季節(jié)自南向北一路走來(lái)，基本上是自發(fā)聚集，每年都蜂隨花走，居無(wú)定所，邊養(yǎng)蜂邊賣(mài)蜂蜜。而當(dāng)記者問(wèn)起他們蜂蜜的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)規(guī)范時(shí)，他們則表示一無(wú)所知。
　　上述資深人士認(rèn)為，放蜂人流動(dòng)銷售包括蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠在內(nèi)的蜂產(chǎn)品，隱患很大。由于長(zhǎng)期缺乏對(duì)相關(guān)法規(guī)的學(xué)習(xí)和有效的監(jiān)管，導(dǎo)致該領(lǐng)域內(nèi)制假售假現(xiàn)象泛濫，嚴(yán)重?cái)_亂了蜂產(chǎn)品市場(chǎng)。更嚴(yán)重的是，使消費(fèi)者失去了對(duì)天然蜂蜜及其完美品質(zhì)的認(rèn)同。
　　為凈化我國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境，從而鏟除“偽蜂蜜”滋生的溫床，該資深人士建議，出售自產(chǎn)蜂蜜的養(yǎng)蜂人原則上應(yīng)在其戶口所在地銷售，以便當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)隨時(shí)監(jiān)管；異地出售自產(chǎn)蜂蜜只能限定在一定的花源期內(nèi)，不能長(zhǎng)年異地定點(diǎn)設(shè)攤出售。
　　此外，該資深人士呼吁有關(guān)部門(mén)出臺(tái)規(guī)定，異地銷售自產(chǎn)蜂蜜必須持有全國(guó)統(tǒng)一發(fā)放的《放蜂證》、身份證和養(yǎng)蜂人當(dāng)?shù)胤錁I(yè)協(xié)會(huì)或畜牧主管部門(mén)的相關(guān)許可證明，并陳列在其銷售地點(diǎn)的明顯位置，以供監(jiān)管者和消費(fèi)者了解。

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