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標(biāo)題: 紙杯---喝湯喝水存在隱患 [打印本頁]
作者: 兌水 時間: 2012-11-8 08:45
標(biāo)題: 紙杯---喝湯喝水存在隱患
吃了面再喝口湯,成了方便面碗面消費(fèi)者的慣常動作,很少有人會考慮這個動作是否安全。近日,食品安全與環(huán)保專家董金獅提醒,天氣轉(zhuǎn)涼,方便面開始進(jìn)入銷售旺季,但目前紙制品標(biāo)準(zhǔn)混亂,調(diào)查顯示,用紙制品喝湯喝水很可能存在隱患。
今年6月1日,三項(xiàng)國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)《紙杯》GB/ T 27590-2011、《紙碗》GB/T 27591-2011以及《紙餐盒》GB/T 27589-2011已經(jīng)開始實(shí)施,但董金獅透露,根據(jù)國際食品包裝協(xié)會于2012年8月對北京地區(qū)、華東地區(qū)(上海、浙江)、華南地區(qū)(廣東)的方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯和紙碗等制品進(jìn)行的調(diào)查,紙制品標(biāo)準(zhǔn)因"推薦"被忽視。許多紙制品生產(chǎn)企業(yè),特別是方便面、奶茶等熱食、熱飲產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)鉆空子,利用國家標(biāo)準(zhǔn)滯后以及法規(guī)不完善等漏洞,只對食品接觸面使用食品級原料,對于不與食品直接接觸的紙杯、紙桶外層,則使用非食品級、甚至來源不明的各種廢紙進(jìn)行生產(chǎn),給行業(yè)競爭、政府監(jiān)管、產(chǎn)品檢測以及消費(fèi)者安全都帶來挑戰(zhàn)。
董金獅介紹說,目前市場上銷售的方便碗面多是多層面碗,這種碗外層使用的灰卡紙、光油到底執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn),是否可以確保安全,目前都沒有準(zhǔn)確答案。多層面碗尤其是在面碗使用時,最外層的光油會與嘴直接接觸,而光油在沒有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的情況下,安全問題成為隱憂。董金獅強(qiáng)調(diào),在標(biāo)準(zhǔn)不明的情況下,灰卡紙和光油到底能不能繼續(xù)使用,是紙碗生產(chǎn)和使用企業(yè)應(yīng)該深思的問題。
值得欣喜的是,部分碗面生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)開始考慮更換內(nèi)外層均是食品級白卡紙的紙碗。但是光油無標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象,依然沒有得到足夠的重視。專家呼吁,除了國家應(yīng)盡快制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外,光油的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品可用于食品包裝。
據(jù)介紹,國家推薦性紙杯標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,紙杯、奶茶杯等應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)不應(yīng)印刷”的要求“留白”。國際食品包裝協(xié)會近期對部分超市再次走訪發(fā)現(xiàn),已經(jīng)有紙杯和奶茶的生產(chǎn)企業(yè)對紙杯的印刷進(jìn)行了改版,一些紙杯在包裝上也將執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)修改為《紙杯》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。董金獅說,印刷位置的革新,避免了消費(fèi)者直接與紙杯上的油墨直接接觸,是對消費(fèi)者的一種保護(hù)。
董金獅認(rèn)為,標(biāo)準(zhǔn)問題一直是問責(zé)行業(yè)普遍問題的關(guān)鍵,標(biāo)準(zhǔn)落后、標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題突出,制品執(zhí)行原料標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)亂引用標(biāo)準(zhǔn)、推薦性標(biāo)準(zhǔn)不執(zhí)行等現(xiàn)象普遍存在,這其中最根本的原因是企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)的重視程度不夠,多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)只知道生產(chǎn),對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)卻只知其一不知其二,甚至完全不了解產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),只是機(jī)械性地照抄照搬印刷在產(chǎn)品包裝上,對國家標(biāo)準(zhǔn)的更新、完善也完全不重視、不知情,企業(yè)執(zhí)行過期標(biāo)準(zhǔn)、同亂用標(biāo)準(zhǔn)等情況均是因此而起。董金獅說,試問,一個對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)都不了解的企業(yè)如何能保證產(chǎn)品質(zhì)量。
董金獅呼吁,企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)的重視程度是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵,國家質(zhì)量監(jiān)督部門、標(biāo)準(zhǔn)制定部門、行業(yè)協(xié)會等應(yīng)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣傳,對企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。
作者: tzrbox 時間: 2012-11-9 16:58
注意了。。。
作者: 長度室 時間: 2012-11-9 22:35
吃桶面也有隱患,我經(jīng)常吃的。。。。。。
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