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標題: “最嚴認證”緣何引發出局潮 [打印本頁]

作者: 兌水    時間: 2012-9-26 08:52
標題: “最嚴認證”緣何引發出局潮
國人關注食品安全,相關認證應運而生。從“無公害”到“綠色”再到“有機”,通常的認識是,有機食品在安全與品質上都處在頂層位置。
  雖然貴,但買個放心。市場上的有機農產品有著不小的號召力;市場看好,蔬菜基地、食品加工企業對此自然也很熱衷。然而,自今年7月號稱“史上最嚴”的新《有機產品認證實施規則》實施,風云突變。形形色色的“有機食品”紛紛出局。它們中有的是因為自知難達新標準而識相引退;有的是因為產品品類被剔出目錄而自然出局;也有的則因為高密度的檢測和隨之陡升的檢測費用而望而卻步。
  表現最明顯的,是平時賣得最好的有機生鮮蔬菜。超市里曾經滿滿登登的有機專柜一下子變得空空如也。
  “如今市面上的有機蔬菜真是太少見了,上半年還有好多呢,這是怎么回事?”喜歡在超市選購有機蔬菜的陳女士,從今年7月開始便發現,市面上能買到的有機蔬菜越來越少了,尤其是到了9月,大多數超市幾乎找不到有機蔬菜,這讓她很奇怪。“難道那些蔬菜基地都不生產有機蔬菜了?”
  帶著陳女士的疑問,筆者近日走訪了江蘇省蘇州市家樂福、大潤發以及華潤萬家等多家大賣場。正如陳女士說的那樣,原本享受專柜待遇的有機蔬菜,已經全部沒了蹤影。除了有機蔬菜外,其他有機產品也是非常少。
  “7月1日起市面上的有機產品確實越來越少了。”華潤萬家超市的相關負責人告訴筆者,從超市的上架情況來看,目前市場上已消失了1/3到2/3的有機品牌。他們超市有機產品比7月以前減少了6成以上。生鮮蔬菜更是“全軍覆沒”,原本的有機蔬菜全沒了,只剩下綠色蔬菜和無公害蔬菜。
  有機食品大量“下架”,行業遭遇深度洗牌,引發這場“巨震”的源頭還在于7月啟用的新《有機產品認證實施規則》。
  面對“史上最嚴”新規,原本主打有機蔬菜的眾多基地,成了“最受傷一族”。即使他們的產品能經得起近乎嚴苛的檢測,但一茬一查的要求以及高昂的檢測費用也不是他們能夠承受的。
  五月田,蘇州一個知名的有機農場,也是一個規模不小的生鮮蔬菜基地。亮相之初,就以其一流的種植環境和嚴要求的種植流程,打動了很多熱衷有機蔬菜的市民。因為主打的就是“有機”二字,所以五月田在種植水土環境、農業設施投入、種植流程管控等方面,都瞄準了有機標準而去,當年曾一口氣拿下72個有機產品的認證書。但新規則實施以后,五月田突然遭遇到品牌創建以來最大的一道坎兒。“根據新規,同一地塊的所有品種都要檢測,而且是每一茬都要檢測!”五月田員工無奈地說,一般的蔬菜基地,都會種幾十種蔬菜,如果是大棚種植的,一年都要兩熟或三熟,也就是說,每年基地面臨的有機檢測,將達到幾百次。讓人吃不消的不僅是這樣高密度的頻次,更是伴隨產生的高昂檢測費用。“一次檢測就得三四萬元,這不是一個蔬菜基地能夠承擔的。”原來有機認證和再認證,雖然也是一年一認證,要求也近乎苛刻,但同一個基地的同一類產品,不會如此頻密的檢測。
  五月田的苦惱,幾乎是所有蔬菜基地都面臨的苦惱。“一個產品申報加檢測,費用大概3萬元-4萬元,基地上有幾十個品種,每年都要長幾茬,就算都是有機了,價格可以翻高賣,也賺不回來啊。”不少蔬菜基地這樣抱怨。
  盡管“受傷”,但五月田的員工談起新規則時還說道,哪怕目前客觀原因導致無法拿到有機認證,但作為一個有社會責任的生鮮蔬菜基地,一個要謀求長遠發展的企業,嚴格按最高要求,按有機的種種標準來做,這是必須的。“我們公司還在商議對策,在目前這種規則下,基地的所有產品申報有機,顯然是做不到的。”五月田員工說,但有機畢竟是農場的一塊招牌,或許會選擇幾種品種申報。(消息來源:中國質量報)




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