近日，日本北海道發生了由腌白菜引發的食物中毒事件。日本厚生勞動省宣布，將對1981年制定的“腌制品衛生標準”進行首次全面修改。據了解，日本現行的衛生標準并未對原材料蔬菜的洗凈、消毒液濃度、殺菌過程及殺菌時間等項目作出具體規定。厚勞省正在考慮新增這些標準。