| 2011年月餅產品質量國家監督抽查結果 |
| 根據《中華人民共和國產品質量法》和《產品質量監督抽查管理辦法》的規定，國家質檢總局對月餅產品質量進行了國家監督專項抽查，現將抽查結果予以公布。 本次共抽查了北京、天津、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖南、廣東、四川、甘肅、新疆等15個省、自治區、直轄市289家企業生產的299種月餅產品。主要依據《糕點、面包衛生標準》GB 7099-2003、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB 2760-2011、《月餅》GB 19855-2005、《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》GB 23350-2009等強制性國家標準及《關于印發<食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）>的通知》（食品整治辦〔2009〕5號），對涉及健康安全的苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸鈣、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑、膨松劑、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數、包裝空隙率和包裝層數、富馬酸二甲酯等22個項目進行了檢驗。經檢驗，本次抽查的299種月餅產品，有293種符合標準規定，反映出我國月餅行業的整體產品質量狀況良好。6種不符合標準規定，不合格項目分別涉及富馬酸二甲酯、菌落總數、霉菌計數、脫氫乙酸。 國家質檢總局已責成相關省（自治區、直轄市）質量技術監督部門按照有關法律法規，對本次抽查中不合格的產品及其生產企業依法進行處理。
附件：月餅產品質量國家監督抽查產品及其企業名單 二〇一一年九月七日 |
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