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標題: 巴西科學家認為冬季無須更多進食 [打印本頁]

作者: 兌水 時間: 2009-6-17 07:41
標題: 巴西科學家認為冬季無須更多進食
南半球時下已經進入冬季，涼意陣陣襲來，人們進食甜品的意愿增長，特別是吃巧克力、熱奶酪等高熱量的食品。據巴西媒體報道，圣保羅聯邦大學營養學家和運動醫學家們指出，那種認為冬季身體需要更多高熱量或高脂肪食物的觀點是站不住腳的?？茖W家們認為，沒有科學依據支撐“冬季尚肥胖”的觀點，冬季體重增加完全是人們進食的原因。
　　
營養學家、運動生理學家哈克里內·貝那蒂尼稱，在寒冷的氣候中，血管和肌肉均收縮，這就需要更多的能量，以使身體保持平均溫度（約37.5℃）。但她稱，這種能量的更多需求其實很少，只有約50卡路里（不到一顆棒棒糖的熱量），而不良食譜導致人們攝入過多。如果需要進食熱的食物，那么只要喝一杯熱的綠茶或吃一塊熱巧克力足矣?！　I養學家阿里內·皮亞諾·加內認為，巴西的冬季無須增加飲食，只是在靠近兩極的地區，冬季需要增加食物中的卡路里。此外，研究表明，靠近兩極地區冬季白天短，人們樂于尋求進食的快感，這就導致進食過多，如吃巧克力。此外，專家們建議冬季要注意身體、手、腳的保暖。

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