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計量論壇

標(biāo)題: 桂林老牌泡打粉遭遇“洗衣粉”風(fēng)波 [打印本頁]

作者: vandyke 時間: 2009-6-6 17:21
標(biāo)題: 桂林老牌泡打粉遭遇“洗衣粉”風(fēng)波
正常添加劑被甘肅一機(jī)構(gòu)誤檢成“洗衣粉成分”，廣西有關(guān)部門緊急采取措施幫助企業(yè)討回清白
今年四五月間，桂林“劍石”牌泡打粉在甘肅蘭州遭遇了一場離奇的風(fēng)波：泡打粉所含的正常成分糖精鈉，被當(dāng)?shù)匾患覚z測機(jī)構(gòu)誤檢為“洗衣粉成分”。泡打粉成了洗衣粉，這還了得？當(dāng)?shù)卣畣討?yīng)急預(yù)案應(yīng)對，當(dāng)?shù)孛襟w惡評鋪天蓋地。為此，廣西有關(guān)部門第一時間采取行動，通過負(fù)責(zé)任的調(diào)查，以確鑿的證據(jù)證明當(dāng)?shù)貦z測部門“虛報軍情”。一番折騰后，蒙受不白之冤的“洗衣粉”又變回了泡打粉。
飛來橫禍 桂林泡打粉蘭州遇風(fēng)波
4月10日傍晚，桂林紅星化工有限責(zé)任公司工程師林尚鵬剛下班不久，手機(jī)突然響起?！疤m州工商部門因為質(zhì)量問題，要封存我們的泡打粉，這里的經(jīng)銷商指名找你?！币幻a(chǎn)品銷售人員在電話里著急地說。    銷售人員告訴林尚鵬，蘭州市工商部門正以“泡打粉涉嫌含有非食用添加劑‘十二烷基苯磺酸鈉’”為由，查封在蘭州銷售的桂林泡打粉，而一些使用桂林泡打粉的食品制作商也受到牽連。    “十二烷基苯磺酸鈉”的作用是溶解油脂、漂白，是洗衣粉的主要成分，長期食用對人體肝臟有損害。當(dāng)晚，林尚鵬召集公司所有技術(shù)人員，對整個生產(chǎn)流程、原材料和銷售運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面核查，并做了一系列實驗，查找產(chǎn)品中出現(xiàn)“洗衣粉成分反應(yīng)”的原因。    4月13日，技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)，泡打粉中添加有千分之三的糖精鈉（國標(biāo)中允許使用的甜味劑），若用常規(guī)的“亞甲藍(lán)分光光度法”檢測，其表現(xiàn)與“十二烷基苯磺酸鈉”如出一轍，均呈藍(lán)色。林尚鵬立即與蘭州方面聯(lián)系，欲通報這一信息，但對方表示，檢測結(jié)果還沒出來，需要等待。    4月30日下午，公司接到蘭州經(jīng)銷商通報，蘭州市政府已啟動應(yīng)急預(yù)案，在全市范圍內(nèi)停售“劍石”牌泡打粉，并查封批號為“2008—12—19”和“2009—02—12”兩個批號的產(chǎn)品。
峰回路轉(zhuǎn) 嚴(yán)格復(fù)檢查無洗衣粉成分
一時間，占據(jù)蘭州市場半壁江山的桂林泡打粉突然銷聲匿跡，并在當(dāng)?shù)爻闪恕斑^街老鼠”。    此消息曾讓公司董事長諸令文頭腦一片空白。不過，他立即向桂林市政府匯報情況，尋求支持，并再次將蘭州發(fā)回的樣品送到質(zhì)檢部門檢驗。    桂林市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所當(dāng)即找來相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?，對樣品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，并出具檢驗報告：“十二烷基苯磺酸鈉未檢出。”專家表示，甘肅方的檢測結(jié)果應(yīng)該受了糖精鈉的干擾，造成誤檢。    桂林市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所高級工程師石相莉認(rèn)為，蘭州方使用的檢測方法不屬于國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的范疇，無法作出正確結(jié)論，“要得到準(zhǔn)確結(jié)果，應(yīng)該采取能排除糖精鈉干擾的‘高效液相色譜法’”。    5月5日，由石相莉、林尚鵬等四人組成應(yīng)急協(xié)調(diào)小組，攜帶檢測報告和結(jié)果，奔赴蘭州協(xié)調(diào)處理此事。就在出發(fā)前，自治區(qū)衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門的聯(lián)合調(diào)查組，來到了紅星化工的生產(chǎn)車間。原來，他們是受甘肅方委托，對企業(yè)所有的財務(wù)報表、生產(chǎn)過程、倉儲和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行清查，調(diào)查組隨機(jī)抽取了37份樣品，并就地封存了所有庫存產(chǎn)品。    5月6日，應(yīng)急小組與蘭州市相關(guān)部門進(jìn)行交流，通報了情況。應(yīng)急小組中的質(zhì)檢部門專家出具了相關(guān)資料、證據(jù)后，原檢測部門——甘肅省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站終于同意，對扣留的產(chǎn)品進(jìn)行重新抽樣復(fù)檢。    5月8日，嚴(yán)格的復(fù)檢開始，不僅桂林市質(zhì)檢部門專家在場，甘肅省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站還請來了蘭州大學(xué)的專家、教授。當(dāng)晚8時，復(fù)檢結(jié)果出爐：樣品中未檢出“十二烷基苯磺酸鈉”！專家們還當(dāng)即出具了檢驗報告。    拿到這份足以證明桂林泡打粉清白的報告后，應(yīng)急小組立即向廣西區(qū)、桂林市有關(guān)部門通報，并協(xié)商如何盡快公布這一結(jié)果，恢復(fù)消費(fèi)者和經(jīng)銷商的信心。
再起波瀾 輿論壓力大工商要復(fù)檢
然而，5月9日清晨，應(yīng)急小組成員上街吃早餐時，驚訝地發(fā)現(xiàn)，蘭州大街小巷的報刊亭所售報刊紛紛刊登出了“‘劍石’泡打粉催生‘黑饅頭’”的報道。原來，甘肅主要媒體均刊發(fā)了產(chǎn)品復(fù)檢結(jié)論前的結(jié)果，報道內(nèi)容直指桂林“劍石”牌泡打粉中違法添加了洗衣粉成分。    應(yīng)急小組回到賓館一上網(wǎng)，“劍石”牌泡打粉含有“十二烷基苯磺酸鈉”有害物質(zhì)的報道鋪天蓋地，其中一篇報道中這樣描述：“蘭州市工商局隨即向省工商局報告了這一情況，省工商局在調(diào)查核實后，立即向國家工商總局匯報”。    這一說法讓人感到了巨大的壓力?！懊襟w刊發(fā)這些報道，是因為正確的復(fù)檢結(jié)果沒有及時披露。如果真相不能及時上報國家工商總局，后果不堪設(shè)想?！睉?yīng)急小組成員說，由于意識到問題的嚴(yán)重性，他們立即將情況反饋回桂林。    5月12日，桂林市秀峰區(qū)政府決定，再派出一個由工商、經(jīng)貿(mào)和律師等成員組成的工作組，由副區(qū)長王昕帶隊飛赴蘭州，協(xié)助企業(yè)處理此次危機(jī)，協(xié)調(diào)、敦促蘭州方面盡快作出確切結(jié)論。    而甘肅省工商部門認(rèn)為，他們發(fā)布這一消息是為了保障食品安全，而此前沒有收到復(fù)檢結(jié)果。此外，同一檢測單位對同一產(chǎn)品的檢測，先后給出了兩個截然不同的結(jié)果，工商部門對此表示懷疑，并提出由第三方對產(chǎn)品進(jìn)行再次復(fù)檢的要求。
心有余悸 “洗衣粉”風(fēng)波讓企業(yè)很受傷
對企業(yè)來說，這又是一次漫長的等待。在最終復(fù)檢結(jié)果出來之前，桂林市紅星化工只好在企業(yè)網(wǎng)站上一再刊發(fā)“告消費(fèi)者、經(jīng)銷商書”，并公布5月8日的復(fù)檢報告。    讓企業(yè)稍感欣慰的是，5月15日，廣西質(zhì)檢部門根據(jù)檢驗結(jié)果，解封了就地封存的所有產(chǎn)品。5月27日，甘肅省工商局向全省發(fā)出“特急內(nèi)部明電”，稱“復(fù)檢結(jié)果未檢出‘十二烷基苯磺酸鈉’成分，請各地立即對全省下架、查封的桂林泡打粉進(jìn)行解封、上架銷售”。    至此，“洗衣粉風(fēng)波”總算結(jié)束，然而，傷痕累累的企業(yè)只能獨(dú)自舔舐傷口。    據(jù)了解，這次風(fēng)波，讓“劍石”牌泡打粉的生產(chǎn)企業(yè)蒙受了巨大損失，品牌受到了嚴(yán)重?fù)p害。4月11日，蘭州開始停售，之后波及整個甘肅；5月5日至5月15日，企業(yè)因此停產(chǎn)，大量原材料、產(chǎn)品被封存，消費(fèi)者和全國經(jīng)銷商因此對桂林泡打粉產(chǎn)生了不信任感。而5月18日，該公司出口韓國的3000多美元食品添加劑碳酸鈣，也被韓國食品藥品監(jiān)督管理局扣留。    桂林秀峰區(qū)赴蘭州工作組的負(fù)責(zé)人介紹，我國目前還沒有檢測食品或食品添加劑中“十二烷基苯磺酸鈉”的國家標(biāo)準(zhǔn)，連行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都沒有，更沒有專門檢測泡打粉是否含“十二烷基苯磺酸鈉”的標(biāo)準(zhǔn)。因此，甘肅有關(guān)部門參照了相鄰的一個檢測標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果造成誤判。萬幸的是，復(fù)檢結(jié)果及時呈報到了國家工商總局，否則，后果不堪設(shè)想。    這場風(fēng)波至今仍讓該公司董事長諸令文心有余悸。他表示，這次事件，讓企業(yè)經(jīng)受了一次“九死一生”的危機(jī)，一個有著50年歷史的廣西名牌老廠幾乎毀于一旦。作為企業(yè)來說，經(jīng)濟(jì)上的損失固然可以彌補(bǔ)，但任何一個品牌都經(jīng)不起這樣的折騰，他們迫切需要正名。
名詞解釋
泡打粉    泡打粉是一種復(fù)合疏松劑，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品的快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。（黃啟超  黃寶生）

作者: 新聞評論部 時間: 2009-6-6 18:04
評：過敏的神經(jīng)
   曾幾何時，我們不知道“大頭奶粉”、不知道“蘇丹紅辣椒醬”、不知道“轉(zhuǎn)基因餅干”、不知道“可卡因紅?！?，可現(xiàn)在我們知道瘦肉精是鹽酸克倫特羅，我們知道吊白塊是甲醛合次硫酸氫鈉，我們知道蛋白質(zhì)是三聚氰胺。
   如今，難道泡打粉就是洗衣粉了？誰提供給我們的信息？誰負(fù)責(zé)信息的甄別？誰制造的新聞熱點(diǎn)？誰承擔(dān)了責(zé)任和損失？
   作為百姓作為受眾，我們無法判斷消息的真?zhèn)?，無法獲知事實的真相。媒體的喉舌鼓噪什么，我們的耳目就只能接受。每天醒來都是新聞，都是爆炸性的新聞，都是關(guān)于吃什么有毒用什么有害的新聞，于是乎戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如臨深淵，如履薄冰，生活充滿了危機(jī)，社會充斥著陰謀。是誰讓我們神經(jīng)過敏？
   本來一起普通的質(zhì)檢案例，由于沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)造成錯判，這實屬稀松平常。但在食品信任危機(jī)的關(guān)頭，媒體似乎找到了新聞的賣點(diǎn)。急、急、急，不等復(fù)檢，不等仲裁，搶新聞，搶眼球，就像街頭巷尾的長嘴婦。這是社會媒介的激素，催生大眾過敏的神經(jīng)。
   結(jié)果出來了，原來毫無新聞價值啊。于是偃旗息鼓，緘口不言，轉(zhuǎn)而嗅探其他的猛料。報道的沒損失、鼓噪的沒責(zé)任。一點(diǎn)點(diǎn)葷腥，如蝗蟲掠過，嚙噬便棄，荒蕪遍地?！盎葹?zāi)”之苦有誰知。

作者: liguangg 時間: 2009-6-8 09:19
不下大工功，難見真相啊。
現(xiàn)在都流行吵作，不知，這是不是。

作者: 易拉罐子 時間: 2009-6-9 08:53
媒體的浮躁，中國的浮躁
這里我們看到了傳媒在里面所起的可怕的推波助瀾作用，尤其隨著第三媒體——網(wǎng)絡(luò)的興起，媒體的現(xiàn)今的中國作用越來越大，但在三聚氰胺事件，在泡打粉事件等等事件中，跟隨著事件發(fā)展，我們看到了傳媒底子下的浮躁面目，為了抓住眼球，一有事件就如蒼蠅逐臭，沒有本著新聞的求實原則，而是口口相傳，以訛傳訛。

作者: dbhlong 時間: 2009-6-12 11:09
都是假冒偽劣品引起的！

作者: zs.ciq 時間: 2009-6-27 15:38
怎么說呢，國人總是不是極左就是極右

作者: zhoujidai 時間: 2009-7-4 21:21
通過這個案例，進(jìn)一步說明在我國檢驗標(biāo)準(zhǔn)的滯后，急需更新，三聚氰胺事件也跟檢驗標(biāo)準(zhǔn)的漏洞、不科學(xué)有很大的關(guān)系，才讓人鉆了標(biāo)準(zhǔn)的空子，作為國家標(biāo)準(zhǔn)制定部門應(yīng)該全面反思一下，加快標(biāo)準(zhǔn)的制定、更新了，杜絕類似事件再次發(fā)生，不要讓國人成天都生活在恐懼中。

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